Saint-Véran « Tradition »
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Notre Saint-Véran Tradition est un assemblage de plusieurs parcelles argilo-calcaires, typiques de l’appellation. |
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Récolte manuelle des raisins suivi d’un élevage de 10 mois en cuves. |
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Fruits à chair blanche (poire), généreux et minéral. |
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Viande blanche, fromage de chèvre, cardons à la moelle. |
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1 à 5 ans. |
