Morgon "Vieilles Vignes"
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Sur des parcelles âgées de plus de 80 ans, nos vieilles vignes s'épanouissent sur un terroir issu de la décomposition du granit magnésien. |
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Vendanges manuelles avec un éraflage partiel. La macération dure de 10 à 15 jours, suivie d’un élevage de 10 mois en cuve. |
 | Fruits rouges frais (cerises), pivoine, riche et gourmand. |
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Viandes rouges. |
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2 à 6 ans. |
